Mar del Plata, Viernes 4 de febrero de 2011
El Viejo Hobbit, Stout Ahumada.
Sabiendo que esta cervecería ganó en un estilo, no sé cual, el concurso Cerveceros Caseros hace algunos años, tenía mucha expectativa de probarla y ver que tal es.
El porroncito de 330 cc tiene una etiqueta muy linda pero no dice qué estilo es, ni cuál es el % de alcohol en volumen. La tapita es negra lisa, podría tener algún grabado que diga cerveza artesanal o algo así, viendo que el local de picadas que tienen en Gesell es muy lindo y la gente del lugar me atendió muy bien, podrían haber estado mas en el detalle de la presentación del envase. Al servirla noté que no hacía mucha espuma y, efectivamente, al terminar de llenar el vaso quedó menos de 1cm de espuma que se disipó en poco tiempo. El aroma era a café tostado suave muy agradable. El sabor también se sentía tostado leve y el ahumado, de cuerpo medio, amargor poco perceptible y se notaba, también en el sabor la escasez de gas disuelto en el líquido. El alcohol está bien integrado, produce un leve calorcito en la garganta y ese relax que disfruto tanto al terminar el porrón.
Críticas: Al envase le faltan datos, casi nada de gas y poca espuma.
Conclusión: Muy rica cerveza, la volvería a tomar, supongo que el tema del gas debe variar de un lote a otro.
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